Descripción
Pacharán Neila es un licor frutal y ligero, resultado de la maceración de endrinas silvestres en licor de anís. Las endrinas de Pacharán Neila son un producto natural y ecológico, fruto de un arbusto que nace y crece salvaje, al albur de la lluvia, la nieve, el sol y las caprichosas heladas de cada año. Jamás han sido tratadas con ningún tipo de abono químico; son naturaleza en estado puro.
Esta endrina es el fruto de espinos (prunus) salvajes, que han sobrevivido gracias a que forman la linde que separa los prados de distintos propietarios, en los pagos que rodean el pueblo de Neila (Burgos).
Las endrinas son las protagonistas de Pacharán Neila, las que lo hacen diferente. Son un fruto ecológico, que jamás ha sido tratado con ningún producto químico; son naturaleza en estado puro. La endrina es el fruto de un arbusto que crece en función de la lluvia, la nieve, el sol y las caprichosas heladas. Nada más.
