Jamones Sanz, S.L.

  En Jamones Sanz somos fabricantes de ibéricos artesanos desde 1970, son muchos años de experiencia recompensados por miles de clientes en toda España que nos son fieles en cada ocasión. Nos encontrarás por muchas tiendas y comercios de España y también podrás hacerte con nuestros productos artesanos a través de Burgos Rural Market.

En esta página web podrás encontrar:

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• Una selección de los mejores jamones en su punto de curación y salación: Jamones de bellota ibéricos, jamones de cebo ibérico, jamones de cebo de campo ibéricos, jamones duroc, jamones ahumados, jamones al pimentón, etc.
• Las mejores paletas en su punto de curación y salación: Paleta de cebo de campo ibérica, peleta de cebo ibérica, paleta duroc gran reserva y nuestros deshuesados.
• Una colección de los mejores lomos de cerdo: Lomo de cebo de campo ibérico, lomo duroc, lomo cabecero duroc y nuestra caña de lomo duroc.
• Una selección de nuestros cuidados salchichones y chorizos: Salchichon ibérico de bellota, salchichón ibérico de cerdo, salchichón de la casa con vino y nueces, chorizo ibérico de cebo, chorizo casero dulce y nuestro chorizo apreciado casero pincante.

Certificaciones

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 Productos Certificados por Calicer, entidad de certificación líder en el sector del ibérico, y la primera entidad de certificación autorizada por la administración competente y acreditada por ENAC para certificar conforme a la Norma del Ibérico. La certificación garantiza que un alimento cumple con lo que dice su etiquetado y con los requisitos establecidos en su reglamento o en la norma correspondiente.  Certificado de Empresa Artesana: Registro Artesanal Alimentario de Castilla y León con el código de Empresa Artesana EAA/BU-0248 para la elaboración de los siguientes productos artesanos: jamón curado, paleta curada, paleta ibérica curada, lomo adobado.  Certificado de Tierra de Sabor: Certificado otorgado a quienes produzcan, elaboren y/o transformen en el territorio de la Comunidad de Castilla y León, algún producto agroalimentario que cumpla los requisitos establecidos por la presente certificación.